طريقة عمل أصابع زينب بالصور

وصفة أصابع زينب :
المكونات :

1,5 كوب طحين .
1/8 كوب سميد ناعم .
1 معلقة كبيرة سكر .
1/4 معلقة كبيرة خميرة فورية .
1/8 معلقة صغيرة ملح .
2 ملاعق كبيرة سمن .

6-8 ملاعق كبيرة من الماء الفاتر .
زيت ذرة للقلي .
شربات سكر .
الخطوات :

تجهيز وعاء للجمع بين الطحين والسميد والسكر والخميرة الفورية والملح في وعاء .
القيام بإذابة السمن وإضافتها إلي الخليط مع صب الماء لتكوين عجينة .
العمل علي العجن للحصول علي قوام مناسب .

قومي بتشكيل العجين علي هيئة حبات التمر الصغيرة .
لكي تقومي بتشكيل العجين والحصول علي شكل خارجي يمكنك مسك قطع العجين بين يديك والضغط عليها قليلاً عند وضعها بالقرب من الجانب الحاد من المبشرة .
سوف يتشكل لديك مجموعة من العلامات البارزة علي شكل العجين من الخارج .

بعد الإنتهاء من تشكيل قطع العجين الموجودة معك يمكنك ترك العجين لمدة 10 دقائق حتي يرتاح .
تسخين زيت الذرة لوضع أصابع زينب بدخله وتركه حتي يتحول إلي اللون البني الذهبي .

لمعرفة باقي التفاصيل اضغط على الرقم 3 في السطر التالي